H - Hanfmilch
Hanfmilch - was ist das?
Obwohl sie nicht so beliebt wie Mandelmilch oder Sojamilch ist, ist Hanfmilch eine vegane Alternative zu Kuh- oder Ziegenmilch und wird aus dem Zerkleinern und Einweichen von Hanfsamen in Wasser gewonnen. Die Hanfsamen werden oft ungenau mit Marihuana in Verbindung gebracht, daher ist die Idee, Hanfmilch zu trinken, für manche Menschen unattraktiv. Es gibt jedoch kein THC in Hanfsamen und keinesfalls sollte dieses Getränk als Medikament oder illegales Produkt betrachtet werden. Diese Milch ist nicht überall verfügbar, aber wenn mehr Menschen herausfinden, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten kann, gewinnt sie immer mehr an Popularität. 
Hanfmilch wird besonders von Veganern und Laktoseintoleranten geschätzt, da es sich um ein vollkommen natürliches Getränk handelt, das bekanntermaßen leichter verdaulich ist als herkömmliche Milch. 

Hanfmilch Nährwerte
Viele Menschen sind überrascht zu erfahren, dass Hanfmilch so viele beeindruckende Nährstoffe enthält, einschließlich etwa der Hälfte Ihres Kalziumbedarfs pro Tag in einer einzigen Tasse. Dies ist neben einer Reihe von guten Fetten, wie Omega-3-und Omega-6-Fettsäuren, B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin E und Protein, sowie einige andere Mineralien wie Kalium, Magnesium und Zink. Es gibt auch kein Cholesterin und nur 140 Kalorien pro Glas - etwas höher als Magermilch, aber nicht so hoch wie Vollmilch

Hanfmilch Vorteile
Hanfmilch enthält keinen Zucker und kein Cholesterin und ist auch Gluten frei. Es enthält Fettsäuren, Vitamine und Nährstoffe, die bei der Hautpflege helfen und die Wahrnehmung verbessern.

1. Hautpflege
Mit einer signifikanten Menge an Vitamin E und Vitamin A, zwei Antioxidantien, die Wunder für Ihre Ernährung bewirken können, ist diese Milch in der Lage, die Gesundheit Ihrer Haut zu verbessern, indem sie den oxidativen Stress reduziert, der zu Falten, Entzündungen und anderen Anzeichen des Alterns führen kann.  

 2. Verbesserung der Gesamtheit aller Prozesse im Körper
Die hohen Anteile an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind bei dieser Milchsorte wichtig, da beide Verbindungen mit einer Steigerung der kognitiven Leistungsfähigkeit, Konzentration und Gedächtnis verbunden sind. Dies macht es zu einem beliebten Getränk für ältere Menschen bei höherem Risiko für neurodegenerative Erkrankungen.

 3. Verbesserung der Herzgesundheit
Es gibt kein Cholesterin in der Hanfmilch, aber es gibt eine gute Menge Kalium.Dies bedeutet, dass Sie ein geringeres Risiko für Arteriosklerose und Plaquebildung in den Arterien haben und gleichzeitig den Blutdruck aufgrund der vasodilatorischen Fähigkeiten des Kaliums senken. 

4. Verbesserung des Immunsystems
Studien haben ergeben, dass Menschen, die Hanfmilch regelmäßig trinken, ein stärkeres Immunsystem haben, wahrscheinlich aufgrund der antioxidativen Topographie und des Reichtums an kritischen Mineralien.

5. Verbesserung der Knochendichte
Es gibt viele verschiedene Mineralien in dieser Milch, einschließlich hoher Mengen an Kalzium, die essentiell für die Verbesserung der Knochendichte und Senkung des Risikos für Osteoporose sind, zusätzlich zu bemerkenswerten Mengen an Magnesium, Zink, Kalium und Eisen.

Hanfmilch und Nebenwirkungen
Es gibt sehr wenige Nebenwirkungen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Milchsorte, aber bei aromatisierten Sorten sollten Sie sorgfältig die Menge an zugesetztem Zucker notieren. Mehr Zucker bedeutet mehr Kalorien, sowie eine größere Wirkung auf Ihren Blutzuckerspiegel. Bei der Verwendung dieser Milch in moderaten Mengen sollte gut sein, übermäßiger Verzehr sollte vermieden werden, um Fettleibigkeit und Diabetes vorzubeugen.

Wie macht man Hanfmilch aus Hanfsamen?
Sie können Ihre eigene Hanfmilch sehr einfach zu Hause herstellen; Alles, was Sie brauchen, ist Wasser, Hanfsamen und ein Mixer.
1. Hanfsamen einweichen.
2. über Nacht szehen lasse
3. dann in den Mixer und Sie haben eine wunderbare Hanfmilch.

Nicht nur aus Hanfsamen kann Hanfmilch sein. Wenn Sie mit dem Geschmack von Hanfmilch aus Hanfsamen nicht zufrieden sind, können Sie auch eine andere Alternative probieren. Die Zubereitung kann mit der normalen Milch, sowie mit Reis- oder Kokosmilch sein.

Zutaten:
1l   von Milch (Kokos- oder Reismilch)
Zimt, Honig
1 Teelöffel Sahne (kann man auch Vegansahne verwendet)
Hanf (10 - 20 g Hanfblätter - 4 große Handvolle)

Zubereitung:
Die Blätter mit kochendem Wasser gießen und für eine Weile ziehen lassen. Der Überschuss wird ins Wasser freigesetzt, die in der Milch unerwünscht sind. Den Vorgang noch einige Male (3x - 7x) wiederholen. Der Hanf ist danach fein.
Den Hanf mit Milch gießen und Sahne (um den Fettgehalt zu erhöhen) hinzufügen, in einem Wasserbad (Doppelter Topf) für ca. 1 - 1.5 Stunden  kochen. Zimt und Honig für dem Geschmack hinzufügen.
Nur kleine Schnapsgläser mit einer halben Stunde Abstand bis zum gewünschten Stand trinken.

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