Gras ist schwer zu verdauen. Deshalb kaut eine Kuh im Schnitt 50 Mal pro Minute, täglich insgesamt etwa 30.000 Mal. Selbst wenn wir Menschen uns Mühe geben, kauen wir einen Bissen in der Regel nicht häufiger als 30 Mal. Kühe produzieren dabei gut 150 Liter Speichel am Tag. Das macht sehr durstig, daher trinken sie auch sehr viel Wasser: bis zu 180 Liter täglich. Das entspricht einer großen Badewanne, die bis zum oberen Rand gefüllt ist. Wenn sie sehr durstig sind, können sie sogar 25 Liter pro Minute trinken. Fleckvieh-Kühe haben einen weißen Kopf, weiße Beine, einen weißen Bauch und eine weiße Schwanzquaste. Das restliche Fell besteht aus hellgelben bis rotbraunen Flecken.
Etwa einmal im Jahr kommen Kälber auf die Welt. Es ist sehr wichtig, dass sie innerhalb der ersten Stunden Muttermilch trinken. Das ist eine spezielle gelbliche Flüssigkeit, die Vormilch genannt wird und für uns Menschen ungenießbar ist. Sie enthält zahlreiche Abwehrstoffe, die das Kalb weniger anfällig für Krankheiten machen. Nach etwa fünf Tagen hat das Kalb genügend Vormilch bekommen und trinkt nun etwa zehn Monate lang normale Kuhmilch, bis es sich vollständig von Gras und anderen Pflanzen ernährt.Kühe und ihre Kälber haben eine besonders tiefe, lebenslange Verbindung. Sie lecken sich ab und knabbern aneinander. Wenn sie getrennt werden, erkennen sie sich später an Stimme und Geruch wieder.
